Idag firar jag och Lari 4 år tillsammans. Istället för att klä ut oss, gå på restaurang och slänga bort "massa" pengar så valde vi att göra något vi inte gjort på läänge. Nämligen laga mat tillsammans och äta upp den, tillsammans! Vi brukar normalt laga olika saker, äta det framför tvn/datorn och ja.. that's it.

Men idag så gick vi faktiskt till affären tillsammans, diskuterade vad vi skulle äta och hur och allt sånt där. Handlade och gick hem. Där fick jag se ett superstädat hem och jag blev såå glaaaaad! Sen satte vi igång att laga mat. Förrät, varmrätt och efterrätten är på kommande.. Supermysigt att laga mat tillsammans och äta den tillsammans utan massor av störande moment som tv, dator, musik och allt annat som kan störa.. Det kanske är lite för mycket begärt att göra så här varje dag men oftare än en gång per år hoppas jag att det blir i forsättningen...

Självklart kommer det bilder sedan när vi väl klämt i oss efterrätten men men.. Till förrätt åt vi melon med schwarzwaldskinka runt. Egentligen borde vi köpt parmaskinka men denna var lite billigare och det var fakitkst skinka och melon på bilden så vi tänkte att det måste ju gå minst lika bra med den. Nåja, det kanske varit godare med parmaskinka men men...

Till varmrätt, huvudrätt, whatever så åt vi fyllda champinjoner. De var fyllda med mumsig kycklingfärs och med skinka. Några av varje alltså. Inte blandat. De var toppade med nån "lyxig" paprikig ost på. Till detta hade vi potatisklyftor gjorda i ugnen med paprika och lök. Salladen bestod av fetaost, tomat och rödlök. Superduperdupergott.

Efterrätten blir ameriknaksa pannkakor med glass, kinuskisås och hallonsås.. Vi får väl se om vi orkar klämma ner det med. Jag kan ju säga att jag nästan rullar fram vid det här laget.. Men gott och mysigt har det varit!!